海南黃花梨的糠梨和油梨的特點與區別

        在海南島的黎族人看來，木材分為(wei) 有心的和無心的兩(liang) 類，有心的叫格木，無心的叫雜木。他們(men) 把木材的心材部分稱為(wei) “格”，邊材部分稱為(wei) “漫”。於(yu) 是，海南黃花梨木在當地黎族人的眼中，就有了“糠格海南黃花梨”和“油格海南黃花梨”之分。

        如上所述，海南黃花梨木在海南島的分布是極有規律性的。一般來說，“糠格海南黃花梨”多產(chan) 於(yu) 東(dong) 部、東(dong) 北部地區土地較肥沃的平原地帶;而“油格海南黃花梨”則主要生長於(yu) 海南島西部山區或丘陵地帶。前者的心材特征是色淺黃而油性差，比重較輕。後者不僅(jin) 其心材部分顏色較深，而且比重大、油性足。其實，近年來人們(men) 種植於(yu) 房前屋後、農(nong) 田周圍或其它土壤條件較為(wei) 優(you) 越林區的海南黃花梨，也多屬於(yu) “糠格海南黃花梨”。

海南黃花梨工藝品

        那麽(me) ，是什麽(me) 原因致使同一個(ge) 樹種，在不同的地段，會(hui) 形成如此明顯的差異呢?百度上是這樣解釋海南黃花梨木“糠格”和“油格”形成原因的：海南島東(dong) 部地勢開闊，雨水充沛，陽光充足，這裏的“海黃”生長比較快，因而材質相對疏鬆，花紋大，毛孔粗;而西部山區，由於(yu) 地勢高，多是山林，生長在這裏的“海黃”，由於(yu) 樹林茂密互相爭(zheng) 奪養(yang) 分，生長緩慢，因此材質也就細密，大部分沉水，花紋也因此顯得極其豐(feng) 富細膩。其實，這隻是講到了表象，並沒有觸及到問題的實質。倒是周默先生提出了一個(ge) 思路，筆者以為(wei) 頗有新意。

        海南黃花梨木分為(wei) “糠格海南黃花梨”和“油格海南黃花梨”，是和海南島獨特的土壤構成分不開的。地質學知識告訴我們(men) ，海南島的土壤構成，其東(dong) 部和西部、南部和北部都是有明顯差異的。比如，位於(yu) 海南島東(dong) 部及東(dong) 北部地區的瓊海市及周邊地區就多為(wei) 由玄武岩風化而形成的紅壤。由於(yu) 該地區位於(yu) 海南島東(dong) 北部，直麵大海，是台風常年光顧的地方;火山噴發遺留下來大量的火山灰，雖然土壤較薄，但有機質極為(wei) 豐(feng) 富;加之雨水豐(feng) 沛，非常適宜海南黃花梨的生長。所產(chan) 出的海南黃花梨其心材也多為(wei) 淺黃或金黃色，是謂“糠格海南黃花梨”。

海南黃花梨油梨

        加之該地區地勢較為(wei) 平坦，便於(yu) 采伐和運輸，從(cong) 而也使其最早成為(wei) 海南黃花梨木遭到毀滅性采伐的地區之一。也正是由於(yu) 明或清早期的海南黃花梨家具所用木材多產(chan) 於(yu) 這一地區，從(cong) 而才使得我們(men) 現在所能看到的明或清早期的海南黃花梨明式家具，大多呈黃色或金黃色。而位於(yu) 海南島西部及西北部地區的東(dong) 方市及周邊地區正好是黑色金屬鐵、錳的分布帶(僅(jin) 昌江石碌的鐵礦儲(chu) 量就占全國富鐵礦儲(chu) 量的71%左右，平均品位51.15%，最高品位達68%)，從(cong) 而為(wei) 心材顏色較深的“油格海南黃花梨”的生長提供了得天獨厚的生成條件。“油格海南黃花梨”多出現於(yu) 這一地區，其原因就在這裏。

        眼下，海南黃花梨的野生林已經不複存在，越南黃花梨也日益稀缺。於(yu) 是，從(cong) 幾十年前開始，已陸續有林業(ye) 部門和海南黃花梨的愛好者放棄籍貫出身的門戶之見，不僅(jin) 在海南，而且在廣西、福建等地嚐試人工種植，迄今已收獲萬(wan) 頃林蔭。20年到30年樹齡的海南黃花梨的胸徑已有20餘(yu) 公分，50年即可成材。但是，據專(zhuan) 家分析，人工種植的海南黃花梨木由於(yu) “科學”喂養(yang) ，在水分、陽光、肥料、防蟲等多方麵都被細心嗬護，人工助長，所以如同人工種植的人參與(yu) 野生人參的差異一樣，人工種植海南黃花梨木顯然也不可能具備野生海南黃花梨木同等優(you) 越的材質。何況，海南黃花梨樹木的外徑與(yu) 家具用材的直徑並非一個(ge) 概念。

海南黃花梨糠梨

        我們(men) 知道，曆史上正宗的海南黃花梨家具，無一不是由海南黃花梨木的心材部分作原料的。比如有人曾用有20多年樹齡的海南黃花梨木完整截麵挖成一個(ge) 木碗，發現該碗幾乎呈全白色，隻有碗底中心有小拇指粗細的一個(ge) 深黃色的圓點，而這個(ge) 深黃色的圓點才是海南黃花梨的心材。心材在海南當地被稱之為(wei) “格”，而白色的部分，是樹的白皮，被稱之為(wei) “漫”或者“標”。白皮就是由植物纖維及澱粉質組成的邊材，質地疏鬆，富含營養(yang) ，可以提供心材成長的各種養(yang) 份。人們(men) 常說的海南黃花梨木“五百年成碗口粗”，指的就是海南黃花梨的心材部分。

黃花梨糠梨金黃色

        也就是說，海南黃花梨木成材的過程，就是堅硬而又飽含油性的心材依靠邊材的慢慢滋養(yang) ，又慢慢侵噬邊材的過程。新生的紅色心材崢嶸初露，尚難成勢，而白色的邊材頑固不化，依然統治著主幹。紅與(yu) 白的新舊交替猶如一場此消彼長的生死搏鬥，時刻上演著觸目驚心的曆史斷麵。也曾有不良商人將邊材染色製成家具，以假混真，但由於(yu) 邊材的質地疏鬆，營養(yang) 豐(feng) 富，所以易腐易蛀。有人就親(qin) 眼見過用一顆擁有五十年樹齡的海南黃花梨木製作的椅子和櫥櫃，其上多處有“蟲眼”。這種情況在用海南黃花梨木心材部分所做的家具中是根本不存在的。