廚房功能區形式特點與設計標準

        廚房是每個(ge) 人家中不可缺少的功能區，所以廚房的特點與(yu) 設計的標準需要一定的講究，通過合理的安排與(yu) 設計能讓廚房更加容易清潔，適當的燈光能讓整個(ge) 廚房環境顯得格外的整潔舒適，能使在廚房做菜工作的人心情更加舒適，科學的電路走向插座的安排能讓廚房環境更加安全。

廚房

        廚房功能特點：

        廚房的主要作用是烹飪、洗切菜等一下作用，所以明度一定要充足確，保洗菜的的幹淨程度、切菜的安全程度、烹飪時作料的辨別。光線的充足也能讓出鍋的菜看上去更加鮮美。

        廚房功能設計標準：

廚房

        一.廚房的基礎照明宜采用嵌入式LED燈具或吸頂燈，局部照明宜用射燈，滿足配菜做菜的需要。燈具選擇以功能性為(wei) 主，且要求防水防塵防油防煙的要求。

        二.燈具照明的照度標準值E一般設計為(wei) ：200（LX），E（工作麵）=600（LX），E（環境）=200（LX）；光源顯色指數（Ra）值為(wei) ：不小於(yu) 80；色溫大於(yu) 5300K。

廚房

        三.廚房功能區的電源線應單獨回路（注：不含冰箱插座電源線），導線線徑為(wei) 4.0平方毫米。冰箱插座電源線須為(wei) 單獨回路，冰箱插座電源導線線徑為(wei) 2.5平方毫米。廚房所有電源插座麵板選用一開五孔的麵板。

        四.照明線路開關(guan) 可分為(wei) 頂麵主燈照明開關(guan) 和切菜區、配菜區筒燈或者射燈的局部照明開關(guan) 。吊櫃下方照明燈，離地麵1650mm處預留線頭，並預留控製開關(guan) 。

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        五.抽油煙機電源定位：

        1.歐式抽油煙機：插座設置在煙機圍板兩(liang) 側(ce) 距地2150mm處或放在煙機圍板內(nei) 距地2200mm

        2.中式抽油煙機：電源插座設置於(yu) 正麵油煙機上100mm，距完成地麵2000mm

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        3.側(ce) 吸式抽油煙機：電源插座設置於(yu) 正麵油煙機右側(ce) 100mm，距完成地麵1200mm-1400mm

        4.嵌入式消毒櫃、微波爐：電源插座設置在電氣後方，宜單獨設置開關(guan) 控製

        5.冰箱插座定位在冰箱兩(liang) 側(ce) 完成地麵300mm；水平定位為(wei) 麵板距冰箱兩(liang) 側(ce) 大於(yu) 100mm

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        6.小廚寶與(yu) 垃圾處理器：電源插座設置水盆櫃內(nei) ，距完成地麵400mm。

        六.其他備用插座，插座麵板下邊緣須距櫥櫃地櫃台麵上方450mm的水平位置，備插數量為(wei) 3-4個(ge) ，須選擇10A帶安全門的防護型麵板

        七.廚房總功率不小於(yu) 6.5KW時必須另增加單獨回路。