沉香文化：認識鑒別真正沉香「沉香真的不是一種木材」

        很多人對沉香的概念理解有誤區，認為(wei) 沉香就是簡單的一種木材，基實不然，沉香的形成過程極其複雜，它是大自然造化的結晶。

        一 、掃盲：沉香真的不是一種木材

        我已想不起最早聽到“沉香”是在什麽(me) 時候了，但可以肯定的是，在那之後的很長一段時間裏，我都認為(wei) 它隻是一種木材。現在，我相信仍有很多人與(yu) 我當初一樣，並不完全了解沉香，有些了解沉香的人也會(hui) 將其稱為(wei) 一種木材，因為(wei) 這樣說出來容易被人理解，能省去不少口舌，而如果要解釋何為(wei) 沉香，可並不是幾句話就能說得清楚的，這樣久而久之，把沉香認為(wei) 是一種木頭的人就越來越多了。

沉香手串

        而我由於(yu) 從(cong) 事這個(ge) 行業(ye) ，經常會(hui) 被人問到到底什麽(me) 是沉香，每當這時我就會(hui) 說上好長一段，以至於(yu) 講到人家聽得煩，因為(wei) 他們(men) 本以為(wei) 我會(hui) 給出個(ge) 簡單的答案，想不到卻如此複雜。但即使這樣我也堅持對每個(ge) 人詳細地講解，因為(wei) 如果不描述細致不但等於(yu) 沒有講，反而還會(hui) 把人誤導，有些事情是沒辦法簡單處理的，就像沉香的結香過程，無法簡化。

        二、 正解：為(wei) 您詳解沉香形成過程的那些事兒(er)

        這個(ge) 世界上有一種神奇的樹，很多人叫它們(men) “沉香樹”，從(cong) 植物學的角度講，這種沉香樹是瑞香科沉香屬喬(qiao) 木型植物大類中的香樹品種樹木，它生長在東(dong) 南亞(ya) 地區熱帶雨林及部分亞(ya) 熱帶環境中。當這種樹遇到了閃電、大風、蟲害侵襲等自然災害或樹本身遭遇病變和腐爛受傷(shang) ，樹木會(hui) 自行分泌出樹脂，樹脂堆積於(yu) 傷(shang) 口處進行自我保護，這就類似人們(men) 在受傷(shang) 後血液會(hui) 凝固在傷(shang) 口處保護傷(shang) 口，然後結痂，自我修複的過程。

沉香

        但在這個(ge) 過程中會(hui) 有意外，就是傷(shang) 口有可能會(hui) 被感染，這對人們(men) 來說非常麻煩，最好的處理方式是跑到醫院去治療，但沉香是植物，若自身分泌出的樹脂被真菌感染，就會(hui) 更麻煩，沒有醫生為(wei) 其治療，它隻能自己同這些真菌抗爭(zheng) ，在這個(ge) 長期的抗爭(zheng) 過程中，樹脂與(yu) 真菌不斷發生變異，經過幾十年至上千年的變化，最終形成了一種黑色並帶有香氣的油脂，這些油脂就是“沉香”。在此期間，被感染的越嚴(yan) 重，油脂含量就越高，沉香結油年份越長，香味就越醇厚。在這裏要強調一點，不是所有的沉香樹都會(hui) 結香，即使受傷(shang) 後分泌了樹脂，但如果沒有感染，也不會(hui) 形成沉香。而這些沒有結香的沉香樹，叫做白木、白木香或沉香木。隻有那些受傷(shang) 後分泌樹脂且又經曆了感染變異的，形成了沉香油脂，與(yu) 沉香樹的木質部分凝聚在一起的部分，才是真正的沉香。

奇楠沉香

        有一些經曆了以上過程結出了沉香油脂的沉香樹，由於(yu) 倒伏在泥土或水中，慢慢腐爛，而那些受到感染含有豐(feng) 富油脂的地方則變得更加堅硬，有些油脂含量高的部分扔到水裏甚至會(hui) 下沉，“沉香”之名便由此而生，也就是以這種現象來命名，久之，那些結油並不豐(feng) 富、並不能沉水的沉香也被人們(men) 習(xi) 慣性的稱為(wei) “沉香”。當然，也有很多沉香並不沉水但同樣具有奇異之香和功用，因此是否沉水並不重要，隻能說明它的形成過程。在深入了解沉香之前，隻需要先清楚沉香並不是一種木材，也不是油脂，而是一種樹木受傷(shang) 之後與(yu) 真菌感染病變，漸而形成的油脂和木質成分混為(wei) 一體(ti) 的固態凝聚物。

        人為(wei) 打孔的沉香木，隻有受傷(shang) 之後，才可能結出沉香，但並不是受傷(shang) 的沉香木都能結香。