土灶的搭建方法

        一、土灶的搭建方法是什麽(me) ？

        1、普通搭建法：

        準備好黃土泥巴漿、土磚、煤炭。用土磚圍城一個(ge) 方形或者圓形（形狀可以根據自己想要的樣子來砌），使用泥巴漿的粘住磚頭。千萬(wan) 記得要留兩(liang) 個(ge) 磚頭大的洞洞做出氣孔。

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        2、高級搭建法：

        材料：磚頭水泥沙子。沙子和水泥按比例混合，根據需要選形狀，一個(ge) 灶眼或者兩(liang) 個(ge) ，砌磚，放一層磚放一層水泥沙。在灶膛裏放一個(ge) 鐵架子，方便處理柴灰。燒火的地方磚頭要伸出一半的比例，方便放置柴火。

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        二、除做飯外土灶還有哪些用處？

        1、年貨的加工器

        每到過年時節，都有置辦年貨的風俗。炒花生、炒米、炸豆腐、炸魚和炸藕夾等，都離不開土灶。所以說，土灶就是農(nong) 村裏年貨的加工器。

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        2、點灶燈

        點灶燈的習(xi) 俗，每年的小年夜開始，帶著香與(yu) 紅燭到土灶前點灶燈，這種習(xi) 俗會(hui) 一直持續到來年的正月十五。祭祀灶神，祈求來年風調雨順。

        3、草木灰的存放器

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        土灶的主要燃料來自柴草，當柴草在土灶裏燃燒成灰燼後，就會(hui) 被農(nong) 民收集起來，然後，將草木灰撒向自家的菜園子裏，或用作底肥，或用作追肥，或用作給農(nong) 作物殺菌消毒。可以毫不誇張的說，有了土灶，農(nong) 民可以節約一大筆肥料錢啊！

        4、烤紅薯

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        用土灶烤出來的紅薯，比集市上賣的烤紅薯味道更純正。在土灶上把飯做熟後，土灶裏還留有火星與(yu) 高溫，這時往土灶裏扔進一個(ge) 紅薯，用穀殼子覆蓋，過會(hui) 兒(er) 紅薯就烤熟了。

        三、土灶如何做清潔？

        1、日常養(yang) 護

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        一般以濕布擦拭即可去除油汙，但若油汙斑點太多，就要用肥皂水及中性清潔劑清洗甚至是去汙粉，采用打圈方式去擦拭才有效果。還需注意不要用粗糙的化學品，如：染料剝離劑、丙酮等直接接觸台麵。日常切東(dong) 西時應準備砧板，不要直接在台麵上切食物。

        2、簡單清潔

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        還可以采用特殊方式。先在灶台上倒入少許洗潔精，把切剩下的蘿卜頭拿來用其將洗潔精塗勻擦拭，擦得差不多時再用抹布擦一遍即可。這樣擦出的灶台也能煥然一新。

        3、深度清潔

        如果灶台、灶具頑垢難除，千萬(wan) 不能使用鋼絲(si) 刷或鋼絲(si) 球，因為(wei) 鋼絲(si) 球的強力搓除可能會(hui) 損壞灶台的光亮表麵，從(cong) 而出現縱橫不一的劃痕，對灶台造成傷(shang) 害。可直接將小蘇打撒在灶台上再用布擦拭。用抹布蘸粗鹽也可以將不鏽鋼灶台及玻璃灶台上的油汙弄幹淨，但過後要記得把擦幹淨，否則不鏽鋼灶台會(hui) 發黑。